29.12.2004
Главный урок уходящего года — не ждать милостей от погоды, а приспособиться к ней
Погода в сезоне 2004 была снова необычной, как и все последние годы, то есть отличной от средних многолетних показателей. Весна — холодная и продолжительная, плавно переходящая своими низкими температурами в июнь. В результате первый летний месяц был исключительно неблагоприятным для наших садов и огородов. Но самой большой неожиданностью стало не это, а необычайно холодные ночи с температурами всего 7—9 градусов в конце июля — начале августа.
Впервые на моей памяти на низких по рельефу участках заморозки частично повредили теплолюбивые культуры (огурец, кабачок, тыква), а, например, в Прибайкальском районе — даже относительно холодостойкий картофель. Бесспорно, подобная аномалия отрицательно сказалась на общем самочувствии растений, вызвав у них очень сильный стресс. В наибольшей степени пострадали теплолюбивые культуры, в том числе и томат. У огурца на парнике от резких перепадов суточных температур пожелтела ботва, вследствие чего снизилась продуктивность. Хуже, чем обычно, чувствовали себя дыня и арбуз. Следует также отметить, что низкие ночные температуры отрицательно повлияли и на качество семян, сформировавшихся при их проявлении. У них будет пониженная всхожесть и урожайные качества в следующем году. Это нужно иметь в виду, особенно при посеве сортов томата. Советую в 2005 году посеять прошлогодние семена. Таким образом, прошедшее лето нельзя считать по погодным условиям очень благоприятным в целом для всех садово-огородных культур. Однако в сравнении с прошлым оно не сопровождалось сильным дымом от лесных пожаров. Но это уже не метеофактор, а одно из негативных явлений нашей современной жизни. Нельзя не поговорить об осени, которая была удивительно теплой, и первый серьезный заморозок ударил только в конце сентября. Но это уже не компенсировало потери растениями темпов роста и развития в конце июля — начале августа. Все-таки ночи в сентябре традиционно холоднее, чем в августе, да и вегетационный период у большинства культур в этот период завершается.
Сад
Плодовые деревья (яблони, груша) в целом чувствовали себя этим летом неплохо. Однако по сравнению с прошлым годом их продуктивность на большинстве участков была ниже в основном за счет более мелких плодов. В 2003 году при дефиците солнечной радиации из-за дыма они сформировались необычайно крупными. Кроме того, отдельные сорта плодовых просто решили "отдохнуть" после обильного урожая. Косточковые породы (слива, вишня, абрикос), наоборот, проявили хорошую продуктивность прежде всего благодаря отсутствию низких температур во время цветения. В результате цветки опылились нормальной (плодовитой ) пыльцой, и завязалось много плодов. Вторая причина — это более высокая, чем в 2003 году, относительная влажность воздуха, установившаяся за счет частого выпадения осадков, особенно в первой половине лета. Как известно местные сорта сливы, имея дальневосточное происхождение, сбрасывают плоды при сухом воздухе. Ягодные культуры (смородина, малина, крыжовник) в целом были менее урожайными. Самих ягод на кустах сформировалось меньше, да и их размер явно уступал прошлогоднему опять же из-за отсутствия дыма. Лучше себя проявила красная смородина, которая, вообще, по моим наблюдениям, более стабильна по урожаю независимо от года. Ее лучший на сегодня сорт — Челябинский великан, отличающийся довольно крупной ягодой. Снова прекрасно проявил себя сорт черной смородины красноярской селекции Ядреная. У него сформировались уникальные по размеру ягоды массой до 5 граммов (!), напоминающие в определенной степени виноград. Нельзя не сказать о качестве плодов и ягод. И без всяких химических анализов можно утверждать, что оно было лучше, чем в 2003 году. Обилие солнечной радиации позволило накопить в них больше сахаров и витаминов по сравнению с прошлым сезоном, особенно на менее освещенных участках. Прошедшее лето в очередной раз подтвердило необходимость борьбы с вредителями и болезнями в саду. Так, по личным наблюдениям, необработанные препаратами полукультурки дали в урожае почти половину червивых плодов. Аналогичные потери наблюдались у сливы, в меньшей степени — у вишни. Американская мучнистая роса, проявившаяся из-за повышенной этим летом влажности воздуха, существенно снизила общую продуктивность черной смородины и крыжовника, особенно на кустах в затененной и мало продуваемой ветром части участка. В отдельных случаях их пришлось даже вырубить.
Огород
Урожайность томата и огурца в целом была выше. Основная причина в большем, чем в 2003 году, количестве прямой солнечной радиации. Однако их продуктивность могла быть намного значительнее, если бы не холодные ночи в период активного формирования урожая. Уникальное достижение этого сезона — сбор хороших по качеству огурцов на открытой гряде в конце августа и помидоров — 5—6 сентября. Отлично проявили себя: у огурца на парнике — гибрид Астерикс, у томата в открытом грунте — сорт Куналейские и консервный гибрид Бенито. Правда, последний в такие годы больше поражается фитофторозом, но эта проблема, как известно, легко решается профилактической химобработкой любым специальным препаратом. В очередной раз порадовал гибрид белокочанной капусты Краутман, причем не только своей продуктивностью, но и отличными вкусовыми качествами, особенно при квашении. По опыту прошлых лет, его 5—6-килограммовые кочаны будут хорошо храниться, как минимум, до 1 марта. Очень урожайным оказался и новый для Бурятии гибрид с повышенной лежкостью при хранении Харрикейн. Но, как он будет храниться, время покажет. Однако главное достижение сезона по этой культуре — гибрид цветной капусты Амфора, отличившийся высокой урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами и очень красивым внешним "космическим" видом. Кстати, по данным специальной литературы, он пригоден для заморозки без ухудшения своих пищевых качеств, что во многом решает проблему зимнего хранения цветной капусты в наших условиях. По-прежнему уверен, что чем больше репчатого лука вы выращиваете на участке, тем меньше навредите своему здоровью. Содержание в нем опасных для организма человека избыточных нитратов по данным научной лаборатории БГСХА намного ниже. При выращивании из настоящих семян снова наиболее продуктивным был голландский гибрид Корона — 6—7 килограммов некрупных (до 150 г) луковиц с 1 м2. Однако самый великолепный результат, но при рассадном способе — 11,5 кг (!) — уже который год показал сорт гигантского лука Эксибишен. Его отличные по вкусовым качествам луковицы, как выяснилось, хорошо хранятся в обычном подполье почти до 1 мая. Такого лука в магазине или на рынке не купишь. Еще один урок этого года — обязательная профилактическая обработка высаженной рассады примерно 20 мая препаратом отпугивающего действия (базудин, фенакс и др.) против луковой мухи. Если в этом сезоне вы убрали чеснок, морковь и свеклу в сухую погоду и из сухой почвы, то они уже должны хорошо храниться. Но и в этом случае следует соблюдать режим хранения данных овощей. Из ранней моркови выделился гибрид Наполи с очень сочными и сладкими корнеплодами, из поздней лежкой — сорт Самсон (оба голландские). Морально устарел популярный у нас сорт столовой свеклы Бордо 237. Он формирует очень крупные и потому непрактичные в использовании корнеплоды. Лучше выращивать сорта Бикорес и Рокет (с цилиндрической формой) или гибрид Пабло. Арбуз и дыня (особенно последняя) в этом сезоне проявили большую продуктивность, чем в прошлом. Еще раз убедился, что лучший на сегодня сорт дыни в Бурятии — Солнышко, с некрупными (массой до 1,5 кг), но очень сладкими и сочными плодами. Тыква и кабачок, в основном из — за холодной погоды в августе, как довольно теплолюбивые культуры, не сформировали хорошего урожая. Но несмотря на это, следует отметить новый для нас гибрид кабачка Милет, очень продуктивный, нежный по вкусу и, по данным литературы, достаточно лежкий при хранении. Теперь о картофеле. "Второй хлеб" в этом году не подвел. Его средняя урожайность при выращивании на пашне и на участках без полива была выше на 25—30%. Основная причина — большие, чем в 2003 году осадки, особенно в первой половине лета. Сортовые посадки обеспечили еще более существенную прибавку — до 50%. С самой лучшей стороны показали себя следующие сорта: Невский, Гранат, Кондор, Приор и Алена (оба ранние), Kазарь, Скарлетт. Даже если вы получили относительно хороший урожай при посадке рядового картофеля, все равно проиграли. Правильно подобранный на участке сорт — это максимум продукции, отличное качество, отсутствие проблем при хранении. А для стабильной по годам урожайности необходимо сажать 2—3, разных по своим хозяйственноценным признакам.
Цветочные культуры
Из-за очень теплого сентября даже более теплолюбивые гладиолусы цвели в первой декаде месяца. Главное открытие сезона — достаточно высокая эффективность выращивания на наших участках настоящих кустовых роз. Осталось только научиться укрывать их на зиму.
Эпилог
В целом сезон был более удачным, чем предыдущий. Подтверждение этому — лучшая по качеству экспонатов общегородская выставка садоводов-любителей "Урожай-2004", состоявшаяся 28 августа возле рынка "Туяа". А главный его урок — не ждать милостей от погоды, а приспособиться к ней. Желаю в Новом году всем, кто работает с землей и растениями, достигнуть максимального удовлетворения в этом !!!

P.S. В ноябре уходящего года уважаемому бурятскому ученому Анатолию Григорьевичу Кушнареву была присвоена ученая степень доктора сельскохозяйственных наук. Редакция "Номер один" от всей души поздравляет Анатолия Григорьевича желает дальнейших успехов в его нелегком труде на благо всех садоводов и огородников Бурятии.



^