30.11.2005
В Бурятии, наконец-то, похолодало, и пришел сезон массового забоя скота. В связи с этим в Улан-Удэ пройдет еще одна продовольственная ярмарка. Главное внимание на ней будут уделено продаже мяса. Производство мяса в республике выросло по сравнению с прошлым годом на 4 процента.

Как рассказала замминистра сельского хозяйства РБ Ирина Малакшинова, в ярмарке примут участие представители 14 районов республики. Ожидается приезд 48 машин с мясом. Это минимум тридцать тонн мяса. Если все удастся сбыть, то по объему "мясных" продаж эта зимняя ярмарка обгонит осеннюю ярмарку Буркоопсоюза в г. Гусиноозерске, на которой продалось 25 тонн. Среди прочего, горожане смогут купить мясо мелким оптом — полутушами и тушами.

Ориентировочные цены на говядину составят 90—95 руб./кг, свинину — до 100 руб./кг, конина — около 85 руб./кг. Но реально цены могут оказаться и повыше. Как отмечают в Минсельхозе РБ, все будет зависеть от предложения и спроса.

Ярмарка состоится 4 и 5 декабря, в воскресенье и понедельник.

^