04.10.2006
Впервые в истории столицы республики 7 октября на рынке "База" (возле Нового моста) пройдет праздник баранины. В уникальном мероприятии примут участие шесть сельских районов, ОАО "Бурятмясопром" и Буркоопсоюз.

На празднике будут презентованы блюда из баранины, которыми богата бурятская кухня. Творения поваров, которые намерены удивлять горожан кулинарными изысками, будут участвовать в специальном конкурсе. Какое блюдо лучше приготовлено, решит компетентная конкурсная комиссия. Рестораторам представится возможность наладить деловые контакты с животноводами, поделиться опытом в приготовлении блюд.

Каждый улан-удэнец сможет купить понравившееся ему блюдо из баранины. Организаторы обещают провести шуточный аукцион.

Бараны для нашей республики — исконный вид сельхозживотных. В советское время республика имела два миллиона голов овец. У нас любят и умеют кушать баранину. Будем надеяться, что праздник баранины приживется и станет традиционным.

^