29.05.2015
Просроченные продукты - бедным.  Супермаркетам предлагают запретить выбрасывать некондицию
Магазинам, кафе и ресторанам могут запретить выбрасывать непроданную еду и обязать отдавать ее благотворительным организациям или фермерам-животноводам. С такой инициативой выступила член президиума Совета при президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека (СПЧ), глава Союза добровольцев России Яна Лантратова. По мнению Лантртатовой, запрет на утилизацию непроданных продуктов может решить проблему питания социально незащищенных групп граждан и поддержит сельхозпроизводителей, частично избавив их от затрат на корма.

Механизм предлагается такой. Магазины и предприятия общественного питания должны безвозмездно отдавать такие продукты благотворительным организациям,  оказывающим помощь социально незащищенным слоям населения», то есть малоимущим, безработным, инвалидам, пенсионерам. Пищевые же отходы предлагается на безвозмездной основе передавать фермерским хозяйствам для использования их в качестве корма для животных или компоста.

Отмечается, что, по данным Росстата, в 2013 году в России выбросили 1,93 млрд т непроданной еды — это порядка 30–35% от всех типов отходов производства и потребления. Таким образом инициатива помогла бы решить несколько проблем. Относительно утилизации пищевых отходов, в сфере благотворительности, в помощи социально незащищенным категориям граждан, развитии сельского хозяйства и улучшение экологической ситуации».

К слову, такая практика есть у ряда европейских стран. Недавно во Франции власти обязали ритейлеров отдавать непроданную еду на благотворительность, запретив ее уничтожать. Согласно новому закону, супермаркеты, площадь которые превышает 400 кв. м, должны будут заключить договоры с благотворительными организациями. В противном случае их ждет штраф до €75 тыс., а их руководители могут угодить в тюрьму на срок до 2 лет. Федерация торговли и дистрибуции Франции раскритиковала решение законодателей.
Как передают «Известия», в распоряжение коих и попала вся эта информация, не в восторге от идеи и российские бизнесмены.

— Это противоречит нормам морали. А если испортившимся продуктом отравится ребенок? — возмущается президент Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков. — Как правило, магазины не закупают таких больших партий, которые не смогут продать. Тем более в нынешних экономических условиях, — говорит Зуйков.
С ним согласен вице-президент объединения предпринимателей «Опора России» Владлен Максимов.

— Зачем кому-то отдавать помои? Благотворительность потому и благотворительность, что дело добровольное. И я нигде не слышал о такой проблеме, чтобы, допустим, бомжи просили помоев, а им их кто-то не давал, — говорит Максимов.

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров утверждает, что общепиту нечего будет отдать на благотворительность.

— Если мы что-то выбрасываем, то теряем в прибыли. Соответственно, все стараются вести бизнес так, чтобы ничего не выбрасывать, — говорит Бухаров.

Тем временем, руководитель православной сети домов трудолюбия «Ной» (там дают бездомным жилье и работу) Емельян Сосинский рассказал, что его организация готова принимать в дар даже испортившиеся продукты.

— Это было бы огромной помощью и подспорьем. Даже если продукты с истекшим сроком годности, всё равно. Их можно есть, и тех продуктов, которыми можно реально отравиться, совсем немного, — говорит Сосинский.
Он пояснил, что не видит ничего неэтичного в том, чтобы кормить бродяг просрочкой.

В свою очередь, директор НИИ питания Виктор Тутельян считает допустимым отдавать на благотворительность лишь продукты, у которых срок годности еще не истек, но подходит к концу.

— Предлагать людям есть то, что идет на выброс, — это разве благотворительность? Мое мнение: благотворительность — это когда отдают что-то хорошее. Если у меня в холодильнике у чего-то истек срок годности, я могу это съесть, но под свою ответственность. Я это никогда никому не предложу, — говорит Тутельян.

Зато фермеры получить непроданные продукты рады. Ведь животных испортившимися продуктами и помоями кормили испокон веков.

Источник: "Известия"
Социальные комментарии Cackle
^