Общество
24.01.2023 в 10:27
В Бурятии убивать животных будут по новым правилам
Власти рассказали, в каких местах можно это делать
Текст: Константин Воронов
В пресс-службе правительства Бурятии сообщили о новых ветеринарных правилах убоя животных, утвержденных приказом Минсельхоза России. Согласно документу, помимо убойных пунктов убой животных для реализации на рынках можно производить на специально предназначенных для этого площадках - «иных местах».
Пол в помещении должен быть забетонирован или покрыт водонепроницаемым материалами для исключения проникновения загрязненных вод в почву, а стены покрыты материалом, подвергающимся мойке и дезинфекции. Место убоя дополнительно должно быть обеспечено водой, выделенным местом для разделки туши, емкостями для сбора биологических отходов, запасом моющих и дезинфицирующих средств.
На убой может направляться только здоровый скот с ветеринарными сопроводительными документами, поступивший из мест с благополучной эпизоотической ситуацией. Все животные, поступающие на убой, должны быть идентифицированы, перед убоем их должен осмотреть ветеринарный врач.
Фото: пресс-служба правительства Бурятии
Иные места – это не производственные объекты, представляющие собой помещение, где обеспечивается гигиенические и ветеринарно-санитарные требования, исключающие загрязнение туш, для выпуска безопасного мяса.
Пол в помещении должен быть забетонирован или покрыт водонепроницаемым материалами для исключения проникновения загрязненных вод в почву, а стены покрыты материалом, подвергающимся мойке и дезинфекции. Место убоя дополнительно должно быть обеспечено водой, выделенным местом для разделки туши, емкостями для сбора биологических отходов, запасом моющих и дезинфицирующих средств.
На убой может направляться только здоровый скот с ветеринарными сопроводительными документами, поступивший из мест с благополучной эпизоотической ситуацией. Все животные, поступающие на убой, должны быть идентифицированы, перед убоем их должен осмотреть ветеринарный врач.
Место для убоя животных должно быть зарегистрировано в ВетИС «Цербер». Для этого необходимо подать заявление на регистрацию места убоя в районные ветеринарные станции.
Фото: пресс-служба правительства Бурятии
Теги
животные
