Общество
15.09.2020 в 11:05
В Улан-Удэ приостановлена на 30 суток работа киоска «Шаур-Donald`s»
Основанием стали пять случаев острой кишечной инфекции среди покупателей шаурмы
Текст: Алексей Субботин
В Улан-Удэ, по материалам управления Роспотребнадзора по Бурятии решением Железнодорожного районного суда приостановлена деятельность киоска «Шаур-Donald`s» на срок до 30 суток, сообщили в пресс-службе управления.
Основанием для контрольно-надзорных мероприятий явилась регистрация пяти случаев острой кишечной инфекции, в том числе сальмонеллезной этиологии, среди покупателей шаурмы.
При проверке в киоске установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований: на одном производственном столе обрабатывались продовольственное сырье и готовая пищевая продукция; отсутствовали горячее водоснабжение; товарно-сопроводительные документы на продовольственное сырье и готовую кулинарную продукцию; моечные ванны для мытья кухонного инвентаря; работниками предприятия своевременно не пройден медицинский осмотр и др.
В соответствии с КоАП РФ специалисты управления опечатали технологическое оборудование, используемое для приготовления пищевой продукции.
Основанием для контрольно-надзорных мероприятий явилась регистрация пяти случаев острой кишечной инфекции, в том числе сальмонеллезной этиологии, среди покупателей шаурмы.
При проверке в киоске установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований: на одном производственном столе обрабатывались продовольственное сырье и готовая пищевая продукция; отсутствовали горячее водоснабжение; товарно-сопроводительные документы на продовольственное сырье и готовую кулинарную продукцию; моечные ванны для мытья кухонного инвентаря; работниками предприятия своевременно не пройден медицинский осмотр и др.
В соответствии с КоАП РФ специалисты управления опечатали технологическое оборудование, используемое для приготовления пищевой продукции.