В закусочной в Мондах посуду мыли в тазиках
Из-за многочисленных нарушений заведение закрыли на 30 суток
Текст: Константин Воронов
При проведении внеплановой проверки в закусочной в селе Монды Тункинского района сотрудники Роспотребнадзора Бурятии выявили грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
В частности, в кафе отсутствовали система внутреннего водопровода и канализации, горячее и холодное водоснабжение. Из-за этого не соблюдался режим мытья и обработки инвентаря и оборудования столовой и кухонной посуды (мытье посуды осуществлялось вручную в тазах), а также не проводится дезинфекция посуды.
Ко всему прочему к работе допущен персонал без личных медицинских книжек, персоналом не соблюдаются правила личной гигиены. На продовольственное сырье и пищевые продукты отсутствуют документы, подтверждающие их качество и безопасность, сообщает пресс-служба ведомства.
По результатам рассмотрения административного дела Тункинский районный суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде приостановления работы закусочной на 30 суток.
Фото: pixabay.com
В частности, в кафе отсутствовали система внутреннего водопровода и канализации, горячее и холодное водоснабжение. Из-за этого не соблюдался режим мытья и обработки инвентаря и оборудования столовой и кухонной посуды (мытье посуды осуществлялось вручную в тазах), а также не проводится дезинфекция посуды.
Ко всему прочему к работе допущен персонал без личных медицинских книжек, персоналом не соблюдаются правила личной гигиены. На продовольственное сырье и пищевые продукты отсутствуют документы, подтверждающие их качество и безопасность, сообщает пресс-служба ведомства.
По результатам рассмотрения административного дела Тункинский районный суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде приостановления работы закусочной на 30 суток.
Фото: pixabay.com
Теги
Общество
