Прокуратура Бурятии инициировала внеплановые проверки сети «ШулэнДо»
Работа заведений приостановлена
Текст: Константин Воронов
В прокуратуру республики 13 января поступила оперативная сводка Главного управления МЧС России по Бурятии о групповом случае отравления граждан.
В ходе эпидемиологического расследования Управления Роспотребнадзора установлен источник заражения сальмонеллезом – потребление пищи в кафе «ШулэнДо» по адресу: г.Улан-Удэ, ул. Коммунистическая, 22.
На данном объекте общественного питания выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части обработки сырого мяса свинины, мяса птицы и готовой к употреблению продукции на одном и том же технологическом оборудовании, нарушения технологии изготовления блюд, несоблюдения правил личной гигиены работников кафе и другие.
При этом установлено, что «ШулэнДо» – сеть общественного питания, по объектам которой осуществлялось перемещение персонала, использовалось одно и то же продовольственное пищевое сырье. В целях недопущения распространения инфекционного заболевания, опасного для здоровья человека, прокуратурой республики в Управление Роспотребнадзора незамедлительно направлены требования о проведении внеплановых выездных проверок на трех объектах общественного питания данной сети.
В связи с выявленными нарушениями санитарных требований деятельность объектов сети «ШулэнДо» Управлением Роспотребнадзора приостановлена, сообщает прокуратура Бурятии.
Напомним, 14 января отделом по расследованию преступлений в сфере экономики следственного управления УМВД России по Улан-Удэ возбуждено уголовное дело по ст. 236 УК РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей. Дело находится в производстве.
Фото: «Номер один»
В ходе эпидемиологического расследования Управления Роспотребнадзора установлен источник заражения сальмонеллезом – потребление пищи в кафе «ШулэнДо» по адресу: г.Улан-Удэ, ул. Коммунистическая, 22.
На данном объекте общественного питания выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части обработки сырого мяса свинины, мяса птицы и готовой к употреблению продукции на одном и том же технологическом оборудовании, нарушения технологии изготовления блюд, несоблюдения правил личной гигиены работников кафе и другие.
При этом установлено, что «ШулэнДо» – сеть общественного питания, по объектам которой осуществлялось перемещение персонала, использовалось одно и то же продовольственное пищевое сырье. В целях недопущения распространения инфекционного заболевания, опасного для здоровья человека, прокуратурой республики в Управление Роспотребнадзора незамедлительно направлены требования о проведении внеплановых выездных проверок на трех объектах общественного питания данной сети.
В связи с выявленными нарушениями санитарных требований деятельность объектов сети «ШулэнДо» Управлением Роспотребнадзора приостановлена, сообщает прокуратура Бурятии.
Напомним, 14 января отделом по расследованию преступлений в сфере экономики следственного управления УМВД России по Улан-Удэ возбуждено уголовное дело по ст. 236 УК РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей. Дело находится в производстве.
Фото: «Номер один»
Теги
происшествия
