24.11.2021
В Бурятии Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность горячего питания детей в 99,8% образовательных учреждений

Так, с начала нового учебного года состоялись проверки в 56 школах. В 35% случаев выявлены нарушения технологии приготовления блюд, условий хранения пищевых продуктов, а также несоблюдение правил отбора суточных проб и бракеража перед выдачей (оценка вкуса и внешнего вида блюда). 

Кроме того, с начала учебного года проверено 14 поставщиков пищевой продукции в образовательные организации. В ходе шести проверок выявлены нарушения, добавили в Роспотребнадзоре.

Виновных привлекли к административной ответственности.

^