В Улан-Удэ оштрафовали владельца кафе
В результате надзорный орган выявил нарушения при хранении готовой пищевой продукции, использовании разделочного инвентаря, организации влажной уборки в производственных цехах и несоответствие требованиям дезинфицирующих растворов.
Прокуратура района внесла представление руководителю организации. Директора обязали выполнить отделочные работы в кухонном помещении, закупить новый разделочный инвентарь и емкости для хранения продуктов, провести генеральную уборку холодильных помещений, списать продукты с истекшим сроком годности.
- Кроме того, в отношении руководителя организации возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - сообщил заместитель прокурора района Семен Шуляк.
Лариса Ситник, «Номер один».
