Худеющих подкрепляют долголетием
В Бурятии все более широкое распространение приобретают программы «лечебного голодания» - разгрузочно-диетической терапии. Например, на Байкале этим летом уже заняты практически все места для проведения курсов по лечебному голоданию. В основном иногородними туристами из западных регионов страны. Которые платят огромные деньги, чтобы… поголодать несколько недель и уехать обратно. С целью очистки организма, снижения веса и исцеления от болезней.
Без калорий
Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по РБ, нарушение баланса между потреблением калорий и их тратой приводит к избыточной массе тела и росту многих заболеваний – от диабета до рака. Как отмечают в ведомстве, средняя норма калорийности пищи (обычно это стандартный трех-четырехразовый прием пищи) для женщин составляет около 2000 ккал в день, у мужчин - около 2500 ккал в день. Но большое значение имеют не только калории, но и сбалансированность рациона по белкам, углеводам и жирам.
Между тем недавно появились новые научные данные, которые свидетельствуют: даже небольшое снижение калорийности рациона менее 2500 ккал в течение двух лет позволяет сократить вес на 7,5 кг! И вдобавок нормализовать медицинские показатели организма, уменьшив биологический возраст.
Так, 19 июня в международном журнале Nature Aging опубликована статья о том, что даже легкое снижение калорий полезно для долголетия. В рандомизированном контролируемом исследовании с участием здоровых мужчин и женщин от 21–50 лет его участники в течение двух лет снизили суточную калорийность от 2467 ккал до 21170 (на 12%).
Показатели в норме
Причем даже столь небольшое снижение калорийности (минус одна шоколадка) приводило к потрясающим результатам. У всех участников снизился лишний вес (в среднем на 7,5 кг) по сравнению с контрольной группой, которая потребляла 2467 ккал. При этом за два года умеренного ограничения калорий у участников проекта значительно снизились множественные кардиометаболические факторы риска, в том числе показатели по холестерину.
Медики из Центра восточной медицины, популяризирующие лечебное голодание, отмечают, что даже небольшое ограничение калорий на протяжении определенного периода способствует продлению продолжительности жизни. Иначе говоря, в ходе легкого голодания организм «утилизирует» неисправные части клеток и использует их для получения энергии. Это помогает клеткам функционировать лучше и снижает риск некоторых возрастных заболеваний, способствуя долголетию.
Курс на здоровую еду
- Прежде всего речь идет об увеличении предотвратимых онкологических заболеваний, которое, по данным ВОЗ, может прийти на смену курению в качестве главного фактора риска возникновения рака, - сообщил врач Батор Будаев.
Примерно 50% случаев онкологии в будущем можно потенциально предотвратить, и нездоровое питание является ключевым фактором риска, который можно убрать.
Как отмечает врач, «растут опасения по поводу потенциального вредного воздействия на здоровье ультрапереработанных пищевых продуктов. Речь идет о промышленных рецептурах, в том числе фаст-фуде с длинным списком химических веществ на этикетках с ароматизаторами, красителями, эмульгаторами. Они снижают питательную ценность еды и увеличивают количество калорий. Поскольку содержат много трансизомеров жирных кислот и углеводов. Подобные продукты могут дополнительно увеличивать риск развития рака из-за новообразованных загрязнений во время промышленной переработки и некоторых упаковочных материалов, обладающих канцерогенными свойствами.
Как отмечает врач, несмотря на то, что «мы все понимаем, что это просто «мусорная еда», она активно продается населению. Поскольку продвигается под сильными брендами с целью стимулирования потребления и постепенно вытесняет традиционную пищу. Основанную на свежих и минимально обработанных продуктах, не вызывающих увеличение веса».
