Уроженка Бурятии печёт в Иркутске кондитерку на балконе
В Иркутске появился уникальный гастрономический проект — секретная домашняя пекарня на балконе. Анастасия, переехавшая в Приангарье из Бурятии, выпекает пышные булочки и фокаччу, варит фильтр‑кофе и спускает заказы покупателям прямо в корзине на верёвке.
Как сообщает портал “Irk.ru”, идея проекта родилась из желания добавить в городскую жизнь ярких эмоций и уюта: Анастасия вдохновилась популярными в Москве, Санкт‑Петербурге и Италии поп‑ап форматами.
Пекарня работает в секретном формате — купить выпечку можно только по воскресеньям и до конца августа. Точную локацию и время старта девушка раскрывает в социальных сетях всего за час до начала. При этом к организационным вопросам Анастасия подошла серьёзно: она официально зарегистрирована как самозанятая, имеет 12 лет опыта в сфере общественного питания и уделяет особое внимание чистоте и соблюдению норм.
