Общество
11.09.2026 в 09:49
В «Дошираке» нашли несоответствия
Роскачество выявило нарушения в ряде марок лапши быстрого приготовления
Текст: Иван Иванов
Фото: нейросеть
Роскачество в ходе проверки выявило несоответствия заявленным значениям фактических показателей белков, жиров и углеводов (БЖУ) в семи продуктах, включая «Доширак» и «Чан рамен», сообщает ТАСС. В список нарушителей также вошли «Доширак Квисти», JML, Nissin, SamYang и Naruto.
При этом пять брендов — «Вау чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра» — соответствуют не только обязательным требованиям, но и опережающему стандарту Роскачества. Ещё несколько марок, в числе которых «Анаком», «Роллтон», «BigBon» и другие, отвечают базовым нормам, однако не дотягивают до повышенных критериев ведомства.
В продукции десяти торговых марок эксперты обнаружили следовые количества пестицидов. Хотя их уровень не выходит за пределы допустимых значений и не считается нарушением, наличие таких веществ не позволяет товарам претендовать на Знак качества: опережающий стандарт Роскачества предполагает полное отсутствие пестицидов в пределах чувствительности метода. Кроме того, у десяти образцов зафиксировано превышение рекомендуемой влажности, у одного товара выявлены отклонения по зольности, а ещё в одной упаковке отмечено избыточное количество крошки.
По сравнению с исследованием 2019 года ситуация с микробиологической безопасностью заметно улучшилась. В продукции всех 20 проверенных марок не обнаружено опасных бактерий и антибиотиков, уровень микотоксинов не превышает допустимых значений. Также подтверждено отсутствие в товарах тяжёлых металлов, радионуклидов, акриламида и ДНК ГМО растительного происхождения. Во всех 14 образцах, где производитель заявлял наличие курицы, её ДНК была подтверждена.
Специалисты напоминают, что, несмотря на удобство, лапша быстрого приготовления содержит до 3 граммов соли на порцию при суточной норме в 5 граммов, а также включает быстрые углеводы и насыщенные жиры. Регулярное употребление такого продукта может привести к дефициту питательных веществ, проблемам с пищеварением и набору лишнего веса. Оптимальной частотой потребления эксперты считают не более двух раз в месяц; для повышения пищевой ценности блюда рекомендуется добавлять в него источники белка и клетчатки — например, яйцо, курицу, креветки, овощи или зелень.
По итогам проверки Роскачество направило сведения о выявленных нарушениях в контрольно‑надзорные органы, торговые сети и производителям. В отношении импортёров марок SamYang, Nissin, JML и Naruto вынесены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Торговая сеть «Лента» запустила проверку партий и предусматривает снятие продукции с реализации при подтверждении несоответствий. Производители «Доширак Коя» и импортёр Naruto уведомили о корректировке маркировки и технических условий.
При этом пять брендов — «Вау чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра» — соответствуют не только обязательным требованиям, но и опережающему стандарту Роскачества. Ещё несколько марок, в числе которых «Анаком», «Роллтон», «BigBon» и другие, отвечают базовым нормам, однако не дотягивают до повышенных критериев ведомства.
В продукции десяти торговых марок эксперты обнаружили следовые количества пестицидов. Хотя их уровень не выходит за пределы допустимых значений и не считается нарушением, наличие таких веществ не позволяет товарам претендовать на Знак качества: опережающий стандарт Роскачества предполагает полное отсутствие пестицидов в пределах чувствительности метода. Кроме того, у десяти образцов зафиксировано превышение рекомендуемой влажности, у одного товара выявлены отклонения по зольности, а ещё в одной упаковке отмечено избыточное количество крошки.
По сравнению с исследованием 2019 года ситуация с микробиологической безопасностью заметно улучшилась. В продукции всех 20 проверенных марок не обнаружено опасных бактерий и антибиотиков, уровень микотоксинов не превышает допустимых значений. Также подтверждено отсутствие в товарах тяжёлых металлов, радионуклидов, акриламида и ДНК ГМО растительного происхождения. Во всех 14 образцах, где производитель заявлял наличие курицы, её ДНК была подтверждена.
Специалисты напоминают, что, несмотря на удобство, лапша быстрого приготовления содержит до 3 граммов соли на порцию при суточной норме в 5 граммов, а также включает быстрые углеводы и насыщенные жиры. Регулярное употребление такого продукта может привести к дефициту питательных веществ, проблемам с пищеварением и набору лишнего веса. Оптимальной частотой потребления эксперты считают не более двух раз в месяц; для повышения пищевой ценности блюда рекомендуется добавлять в него источники белка и клетчатки — например, яйцо, курицу, креветки, овощи или зелень.
По итогам проверки Роскачество направило сведения о выявленных нарушениях в контрольно‑надзорные органы, торговые сети и производителям. В отношении импортёров марок SamYang, Nissin, JML и Naruto вынесены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Торговая сеть «Лента» запустила проверку партий и предусматривает снятие продукции с реализации при подтверждении несоответствий. Производители «Доширак Коя» и импортёр Naruto уведомили о корректировке маркировки и технических условий.
