Общество
22.10.2026 в 18:09
Сушисты возглавили рейтинг самых высокооплачиваемых специалистов общепита в ДФО
Среднее зарплатное предложение для них составило 90 000 руб/мес
Текст: Лариса Ситник
Также в тройке самых высокооплачиваемых профессий общепита — кондитеры и пекари. Такие данные приводит Авито Работа по итогам III квартала 2026 года.
Высокий уровень зарплатных предложений для сушистов связан с уровнем ответственности и требованиями к квалификации: на этой позиции важны специализированные навыки, опыт и скорость работы, поэтому квалификация специалиста также значительно влияет на уровень дохода.
На втором месте по уровню среднего зарплатного предложения — кондитеры. Им работодатели в среднем предлагали 75 000 руб/мес, что на 15% больше, чем годом ранее. Спектр работы широк — от производства классических десертов до создания авторских изделий и их оформления.
Замыкают тройку лидеров пекари со средней предлагаемой заработной платой 67 097 руб/мес (+12% за год). Они занимаются изготовлением хлеба и хлебобулочных изделий, следят за соблюдением рецептуры и качеством продукции.
Самые высокие зарплатные предложения по отрасли зафиксированы в Москве — 90 739 руб/мес, далее идут Московская область — 86 596 руб/мес и Санкт-Петербург — 79 912 руб/мес.
«В сфере общественного питания растет не только спрос на специалистов, но и соискательская активность. В Омской области интерес к вакансиям кондитеров вырос на 137%, в Вологодской области — на 114%, а позицией работника кухни чаще интересовались в Ивановской (+126%) и Новгородской (+110%) областях. При этом работодатели все чаще готовы принимать кандидатов без опыта и обучать их прямо на месте, делает профессии в отрасли доступными для большего круга соискателей», — говорит директор по развитию Авито Работы Роман Губанов.
Важно учитывать, что указанные зарплатные предложения рассчитаны на основе средних значений диапазонов, которые работодатели указывают в вакансиях на платформе. Фактический уровень дохода специалиста может варьироваться в зависимости от региона, квалификации и опыта, графика занятости, количества смен, премий и дополнительных выплат, а также условий конкретного работодателя.
Фото сгенерировано ИИ
Высокий уровень зарплатных предложений для сушистов связан с уровнем ответственности и требованиями к квалификации: на этой позиции важны специализированные навыки, опыт и скорость работы, поэтому квалификация специалиста также значительно влияет на уровень дохода.
На втором месте по уровню среднего зарплатного предложения — кондитеры. Им работодатели в среднем предлагали 75 000 руб/мес, что на 15% больше, чем годом ранее. Спектр работы широк — от производства классических десертов до создания авторских изделий и их оформления.
Замыкают тройку лидеров пекари со средней предлагаемой заработной платой 67 097 руб/мес (+12% за год). Они занимаются изготовлением хлеба и хлебобулочных изделий, следят за соблюдением рецептуры и качеством продукции.
Самые высокие зарплатные предложения по отрасли зафиксированы в Москве — 90 739 руб/мес, далее идут Московская область — 86 596 руб/мес и Санкт-Петербург — 79 912 руб/мес.
«В сфере общественного питания растет не только спрос на специалистов, но и соискательская активность. В Омской области интерес к вакансиям кондитеров вырос на 137%, в Вологодской области — на 114%, а позицией работника кухни чаще интересовались в Ивановской (+126%) и Новгородской (+110%) областях. При этом работодатели все чаще готовы принимать кандидатов без опыта и обучать их прямо на месте, делает профессии в отрасли доступными для большего круга соискателей», — говорит директор по развитию Авито Работы Роман Губанов.
Важно учитывать, что указанные зарплатные предложения рассчитаны на основе средних значений диапазонов, которые работодатели указывают в вакансиях на платформе. Фактический уровень дохода специалиста может варьироваться в зависимости от региона, квалификации и опыта, графика занятости, количества смен, премий и дополнительных выплат, а также условий конкретного работодателя.
Фото сгенерировано ИИ