Общество
24.10.2023 в 11:33
До рынков Улан-Удэ доходит больное мясо, но не на прилавки
Ветлаборатории выявили 35 случаев заболеваний, сняв мясо с реализации
Текст: Номер один
В Улан-Удэ за 9 месяцев нынешнего года в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы проведено ветеринарное освидетельствование 18 920 туш мяса. Из них: 11 441 туша говядины, 608 туш - свинины, 2 151 туша - конины, 4 633 туши - баранины и 87 туш - мяса диких животных.
В результате выявлено 50 случаев заболеваний. Из них 35 случаев были связаны с паразитарными заболеваниями, такими как эхинококкоз КРС, финноз КРС, параскаридоз лошадей, цистицеркоз овец и др. Еще 15 случаев было связано с болезнями незаразной этиологии, например, переломы, сообщили в Государственной ветеринарной службе.
На обезвреживание направлено 27 туш мяса, так как они имели потерю товарного вида или посторонние запахи. При этом эти туши были переработаны или использованы в личных подсобных хозяйствах. Кроме того 29 раз на обезвреживание направлялись субпродукты из-за фасциолеза, аспирации, загара, абсцессов печени, цистицеркоза и параскаридоза.
В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы проводится и ветеринарно-санитарная экспертиза диких животных, таких как кабан, медведь, изюбр, лось. В 2023 году было осмотрено 87 туш диких животных, в результате чего было выявлено два случая трихинеллеза у медведей. Такие туши были направлены на уничтожение.
Работа лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы гарантирует безопасность и качество продукции, а также защиту здоровья населения. Таких лабораторий в Улан-Удэ пять - при каждом рынке города. Республиканское управление ветеринарии рекомендует приобретать животноводческую продукцию только в специально организованных для этого местах на рынках, в магазинах, мясных лавках и ярмарках. Только так можно быть уверенными в качестве и безопасности продукции, а также предотвратить возможные заболевания и проблемы со здоровьем.
Фото: «Номер один»
В результате выявлено 50 случаев заболеваний. Из них 35 случаев были связаны с паразитарными заболеваниями, такими как эхинококкоз КРС, финноз КРС, параскаридоз лошадей, цистицеркоз овец и др. Еще 15 случаев было связано с болезнями незаразной этиологии, например, переломы, сообщили в Государственной ветеринарной службе.
На обезвреживание направлено 27 туш мяса, так как они имели потерю товарного вида или посторонние запахи. При этом эти туши были переработаны или использованы в личных подсобных хозяйствах. Кроме того 29 раз на обезвреживание направлялись субпродукты из-за фасциолеза, аспирации, загара, абсцессов печени, цистицеркоза и параскаридоза.
В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы проводится и ветеринарно-санитарная экспертиза диких животных, таких как кабан, медведь, изюбр, лось. В 2023 году было осмотрено 87 туш диких животных, в результате чего было выявлено два случая трихинеллеза у медведей. Такие туши были направлены на уничтожение.
Работа лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы гарантирует безопасность и качество продукции, а также защиту здоровья населения. Таких лабораторий в Улан-Удэ пять - при каждом рынке города. Республиканское управление ветеринарии рекомендует приобретать животноводческую продукцию только в специально организованных для этого местах на рынках, в магазинах, мясных лавках и ярмарках. Только так можно быть уверенными в качестве и безопасности продукции, а также предотвратить возможные заболевания и проблемы со здоровьем.
Фото: «Номер один»
