Общество
11.06.2025 в 09:45
Жителям Бурятии советуют запастись сахаром
Через месяц цены на него могут вырасти
Текст: Иван Иванов
Фото: freepik.com
В январе-апреле 2025 года производство сахара в стране снизилось на 32,3% в годовом выражении, подсолнечного масла — на 15,5%, муки — на 7,8%, сообщил Росстат.
Показатели упали в том числе из-за отказа от закупок европейских семян, дававших высокие урожаи и повсеместный переход на импортозамещение. В итоге в 2024 году произошло падение урожая сахарной свеклы и образовалась нехватка сырья.
Объёмы выпуска подсолнечного масла в стране также сокращаются, поскольку подсолнечник оказалось выгоднее продавать на экспорт в необработанном виде.
Производство муки тоже оказалось не слишком прибыльным в связи с повышением ставки ЦБ и уменьшением господдержки отрасли.
Повысятся ли цены на тот же сахар в Бурятии?
- В начале 2025 года в Улан-Удэ цена килограмма сахара несколько снизилась, сегодня он стоит около 95 рублей. Но в июле с началом сезона заготовок спрос на сахар вырастет многократно. И его цена наверняка преодолеет планку в 100 рублей за килограмм, - сообщил улан-удэнский экономист Анатолий Думнов.
По его словам, столь существенное падение производства базовых продуктов питания в стране - «очень тревожный фактор». Экономист порекомендовал дачникам и огородникам уже в июне сделать запасы сахара для предстоящей консервации нового урожая.
Показатели упали в том числе из-за отказа от закупок европейских семян, дававших высокие урожаи и повсеместный переход на импортозамещение. В итоге в 2024 году произошло падение урожая сахарной свеклы и образовалась нехватка сырья.
Объёмы выпуска подсолнечного масла в стране также сокращаются, поскольку подсолнечник оказалось выгоднее продавать на экспорт в необработанном виде.
Производство муки тоже оказалось не слишком прибыльным в связи с повышением ставки ЦБ и уменьшением господдержки отрасли.
Повысятся ли цены на тот же сахар в Бурятии?
- В начале 2025 года в Улан-Удэ цена килограмма сахара несколько снизилась, сегодня он стоит около 95 рублей. Но в июле с началом сезона заготовок спрос на сахар вырастет многократно. И его цена наверняка преодолеет планку в 100 рублей за килограмм, - сообщил улан-удэнский экономист Анатолий Думнов.
По его словам, столь существенное падение производства базовых продуктов питания в стране - «очень тревожный фактор». Экономист порекомендовал дачникам и огородникам уже в июне сделать запасы сахара для предстоящей консервации нового урожая.
Теги
продукты