Скрестят поварешки: В Улан-Удэ пройдет фестиваль ресторанного искусства
Общепит становится искусством, в котором соревнуются
В программе – множество конкурсов: среди официантов, поваров, барменов, бариста, кондитеров, пекарей. По этим направлениям пройдут пять мастер-классов. Мероприятие будет проходить с 23 августа по 2 сентября в ТРЦ «Пионер». Это такая интересная подготовка ко Дню города.
Конкурс поваров, кондитеров, пекарей пройдет на базе Восточно-Сибирского государственного университета (кафедра общественного питания, корпус № 7 ВСГУТУ). Бармены будут соревноваться в своих навыках на базе ресторана «Лондон». У каждого конкурса будет свое приспособленное место.
Самый первый конкурс профессионального мастерства – это конкурс среди кондитеров (23 августа). 24-го – среди пекарей, 25-го – силами померятся повара. 30-го – конкурс среди бариста и барменов.
«Все конкурсы имеют, как теоретические задания, так и практическую часть», - говорят организаторы.
Впервые в Улан-Удэ приедет специальный гость - ресторанная знаменитость Александр Родоман. Он является единственным в России чемпионом мира по направлению фейринга. Он даст мастер-класс.
2 сентября, в заключительный день фестиваля, будут представлены арт-классы, выставка «Все для рестораторов», выставка «Национальный сувенир». Выступят победители профессиональных конкурсов по различным направлениям.
Обещают очень хорошие призы. Победителям вручат дипломы. Организация, работники которой проявят наибольшую активность, получит гран-при.
В день фестиваля для гостей и участников организуют красочное файер-шоу на площадке рядом с ТРЦ «Пионер». Мастера изготовят для присутствующих специальный коктейль, который сможет продегустировать любой желающий.
Кто не любит коктейли, тот сможет продегустировать другие - кулинарные - творения участников конкурса.
Вход свободный. Александр Родоман будет в жюри конкурса барменов.
Фото: pixabay.com
Конкурс поваров, кондитеров, пекарей пройдет на базе Восточно-Сибирского государственного университета (кафедра общественного питания, корпус № 7 ВСГУТУ). Бармены будут соревноваться в своих навыках на базе ресторана «Лондон». У каждого конкурса будет свое приспособленное место.
Самый первый конкурс профессионального мастерства – это конкурс среди кондитеров (23 августа). 24-го – среди пекарей, 25-го – силами померятся повара. 30-го – конкурс среди бариста и барменов.
«Все конкурсы имеют, как теоретические задания, так и практическую часть», - говорят организаторы.
Впервые в Улан-Удэ приедет специальный гость - ресторанная знаменитость Александр Родоман. Он является единственным в России чемпионом мира по направлению фейринга. Он даст мастер-класс.
2 сентября, в заключительный день фестиваля, будут представлены арт-классы, выставка «Все для рестораторов», выставка «Национальный сувенир». Выступят победители профессиональных конкурсов по различным направлениям.
Обещают очень хорошие призы. Победителям вручат дипломы. Организация, работники которой проявят наибольшую активность, получит гран-при.
В день фестиваля для гостей и участников организуют красочное файер-шоу на площадке рядом с ТРЦ «Пионер». Мастера изготовят для присутствующих специальный коктейль, который сможет продегустировать любой желающий.
Кто не любит коктейли, тот сможет продегустировать другие - кулинарные - творения участников конкурса.
Вход свободный. Александр Родоман будет в жюри конкурса барменов.
Фото: pixabay.com