Общество 23.01.2024 в 09:46

В Улан-Удэ временно закрыто кафе шаурмы «Papas Kitchen»

Оно грубо нарушало санитарное законодательство, на исправление нарушений дано 90 суток
A- A+
Текст: Номер один
В Улан-Удэ временно закрыто кафе шаурмы  «Papas Kitchen»
В Улан-Удэ за грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей, на 90 суток приостановлена работа кафе быстрого питания «Papas Kitchen» (ул. Корабельная 32а/1), занимающегося изготовлением и реализацией шаурмы, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Республике Бурятия.

На предприятии нарушались поточность технологических процессов, не соблюдались условия хранения пищевых продуктов, режимы мытья, дезинфекции посуды и инвентаря, отсутствовал туалет для посетителей и персонала, не разработаны программы производственного контроля, ХАССП. Прием продукции и продовольственного сырья осуществлялся без документов, подтверждающих их качество, безопасность и прослеживаемость; не проводились мероприятия по дезинсекции, дератизации, производство продукции осуществлялось в отсутствие технологической документации.

У персонала предприятия отсутствовали сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, медицинских осмотрах, вакцинации.

Как сообщал «Номер один», в конце прошлого года в столице Бурятии были временно закрыты три кафе с шаурмой. А в конце ноября 24 жителя села Петропавловка, включая 12 детей, обратились за медицинской помощью после употреблений шаурмы в местном киоске. Из них 14 были госпитализированы с диагнозом «сальмонеллез». Возбуждено уголовное дело по факту массового отравления.

Прямо беда какая-то с этой шаурмой. Нашим фастфудам, может, чем попроще торговать? Картошкой в мундирах с соленым огурцом и кусочком сала, например. Сытно, безопасно и как закусь - классика. 

Фото: unsplash.com

Читайте также

В центре Улан-Удэ появился пруд
Его обустроили на Мемориале Победы
10.07.2025 в 16:01
Жительнице Бурятии выписали лекарство за 46 миллионов рублей
Препарат женщине-инвалиду должны были выдать бесплатно, но не сделали этого
10.07.2025 в 15:14
Главный налоговик Бурятии встретился с вице-президентом «Опоры России»
Стороны обсудили основные направления сотрудничества
10.07.2025 в 14:56
На Левом берегу в Улан-Удэ частные дома оборудуют системами отопления
Эти дома стали первыми среди запланированных 160 домов, которые переведут на электрическое отопление
10.07.2025 в 13:21
Следующая новость
© 2012 — 2025
Редакция газеты GAZETA-N1.RU
Все права защищены.