Экономика и бизнес
17.12.2021 в 12:21
Семья Айдаева готовится угостить жителей Бурятии советским киселем
Новая продукция «Бурятконсервпрома» скоро появится на прилавках
Текст: Константин Воронов
Классический «советский» кисель на картофельном крахмале Унэгэтэйского плодовоовощного завода (ООО «Бурятконсервпром») скоро появится на полках магазинов и торговых сетей. Сейчас предприятие находится в поисках дизайнерского решения для упаковки своей кисельной продукции.
- Производством киселя Унэгэтэйский плодовоовощной завод занимался еще с прошлого века. Со временем производство было утрачено. Новый «кисельный» виток наметился в прошлом году, «Бурятконсервпром» реконструировал цех и снова стал выпускать напиток детства. Предприятие активно работает по поставке своей продукции в социальные учреждения, работает с городским комбинатом школьного питания. Вся продукция делается под заказ по тем качественным характеристикам, которые необходимы для питания школьникам, - сообщила начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности и агропродовольственного рынка Минсельхозпрода Бурятии Татьяна Полозова.
В своём составе кисель Унэгэтэйского плодовоовощного завода имеет картофельный крахмал, который в отличие от кукурузного хорошо растворяется, а также ягоды и дикоросы, произрастающие в Бурятии.
ООО «Бурятконсервпром» или «Унэгэтэйский плодовоовощной завод» имеет более чем 80-детнюю историю на потребительском рынке республики. Это единственное предприятие в Бурятии, которое занимается переработкой плодов и овощей. С конвейеров предприятия выходит до 30 наименований различных консервов классического ассортимента, это борщ, солянка, вторые блюда и ягодная продукция, продукция переработки дикоросов – протёртая облепиха с сахаром, голубика, яблочный джем, повидло «Яблочно-морковное» и т.д.
Как уточнили в Минсельхозе, в планах предприятия - расширить ассортимент продукции и развить собственный сад. В прошлом году заложено три гектара сада плодовоягодных культур.
Напомним, с 2017 года ООО «Бурятконсервпром» полностью принадлежит супруге экс-мэра Улан-Удэ Зое Айдаевой. Известно, что участие в судьбе предприятия принимает и сам бывший мэр Геннадий Айдаев. Так, в 2019 году он проводил экскурсию по заводу для группы депутатов Хурала.
Фото: "Номер один"